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Davide Civitiello – Chiacchiere

Video Ricetta Chiacchiere

#1: CHIACCHIERE DI CARNEVALE In questo periodo, se si pensa ai dolci, non possono che venire in mente le chiacchiere! Bene, assieme all'amico e chef Antonio Sorrentino abbiamo pensato di dedicare a questo dolce una bella video ricetta ...e non sarà l'unica di Carnevale! INGREDIENTI: - 400 g Farina 00 - 100 g farina 00 maritoba (farina di forza) - 1 tuorlo d’uovo - 1 uovo intero - 40 g zucchero semolato - 60 g burro o strutto - 20 ml marsala secco o vermouth o vino bianco - 20 ml di anice o strega - 10 ml di aceto bianco - Pizzico di sale - 1 bustina di vaniglia - Grattatina a piacere di Scorza limone e arancia - Zucchero a velo - Abbondante olio per friggere Credit: Simone Puziello Videomaker

Pubblicato da Davide Civitiello su mercoledì 7 febbraio 2018

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Davide Civitello
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